Как создавалась фабрика "Большевик"
В 1855 году французский предприниматель Адольф Сиу его жена организовали предприятие, которое занималось производством парфюмерии и косметики. Причем супруга настояла на том, чтобы муж начал продавать еще и сладости. Парфюмеров в те годы было много, в отличие от кондитеров. Однако хорошо развивалось производство не конфет, а дешевых одеколонов и народных духов, рассчитанных на массовое производство и продажу на ярмарках. Понравившийся аромат можно было приобрести в любом флаконе на выбор. Использовались яркие рекламные плакаты "А. Сиу и Ко". Большую фабрику из красного кирпича построили сыновья Адальфа Сиу. При них же активно развивалось кондитерское производство. Были созданы бисквитный, шоколадный, вафельный и другие цеха.